Приколы и юмор,
открытки и девушки


Греческие куриные рулетики - рецепт с фото

Добавлено: 19.08.22
Автор: Admin

Комментарии (0)

Простые, вкусные рулетики с жареной, на гриле, курицей, хумусом, оливками каламата, шпинатом, фетой и моцареллой. Подавать будем с йогуртовом соусом.

Греческие куриные рулетики - рецепт с фото


450 гр. дрожжевого теста

350 гр. куриного филе

смесь специй blackened или самодельных

40 гр. шпината (1/2 большого пучка)

75 гр. хумуса

100 гр. феты

50 гр. оливок каламата (очищенных от косточки)

1/2 ч.л. сушенного орегано

125 гр. проволоне или полутвердой моцареллы

Йогуртовый соус:

135 гр. греческого йогурта (не меньше 5%)

1 ст.л. зеленого лука

1/4 ч.л. чесночного порошка

1/4 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца

Топпинг:

1 желток

сливки 33%

Йогуртовый соус.

Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте все ингредиенты вместе. Хранить в холодильнике.

Фарш.

Приправьте им куриное мясо, запеченное на гриле, и нарежьте небольшими кубиками.

Мелко нарежьте шпинат, оливки. Раскрошите фету. Смешайте в миске курицу, нарезанный шпинат, хумус, фету, оливки и сушеный орегано. Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками.

Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками и раскатайте тесто до размера 45 x 25 см. Выложите ломтики моцареллы на раскатанную поверхность теста, оставляя 1 см по длинной стороне. Сверните начинку по длинной стороне. Разрежьте на 8 частей.

Слегка надавите. Смажьте яичным желтком и кремом. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 20-25 минут. Подавайте с соусом.
Простое, быстрое блюдо.

Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив