Приколы и юмор,
открытки и девушки


Рецепт - Карп маринованный в пиве

Добавлено: 05.08.22
Автор: Admin

Комментарии (0)

Отдыхали тут на днях на озере, и так как муж без удочки никуда, поймал на фидер пресноводную красавицу (забыла взвесить, но по моим прикидкам около 1,5 кг)

Рецепт - Карп маринованный в пиве

Я задумалась, что бы такое приготовить, вспомнила рецепт-сван одобрил и мы принялись за работу.

Поэтому сначала нам пришлось избавиться от головы (замороженной для супа), хвоста и плавников.

Затем нарезать его на порционные куски, добавить специи, соль, перец и самый главный ингредиент - пиво (специальное не покупал, было в холодильнике).

Оставляем его мариноваться на полтора часа, но, конечно, можно и дольше, кому как больше нравится, а в это время готовим овощное рагу, так как бабушка дала нам хороший урожай с огорода).

Затем мы использовали смесь крупы и муки для кляра и, обмакнув в него стейк, отправили его на предварительно разогретую сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Жарить по 5-7 минут с каждой стороны, затем я положила на бок и накрыла крышкой на 5 минут).

Затем снимите их и положите на тарелку с бумажным или вафельным полотенцем, чтобы впитался лишний жир. клиент доволен)


Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив