Приколы и юмор,
открытки и девушки


Садж из говядины с овощами - фото рецепт

Добавлено: 21.07.22
Автор: Admin

Комментарии (0)

Садж - это категория блюд, приготовленных в одноименной большой плоской сковороде. Для меня лично приготовление пищи в садже - это особый вид готовки. В основном потому, что их легко и быстро готовить на открытом воздухе. В этом рецепте я покажу, как приготовить мясные саджи с овощами. Такое блюдо, приготовленное в садже, не только вкусное, но и питательное, сытное и не требует дополнительного приготовления гарнира. Наслаждайтесь!

Садж из говядины с овощами - фото рецепт


=== Для рецепта вам понадобится.

Говядина (шея) - 0,5 кг;

Перец - 1 шт;

Фиолетовый лук - 1 шт;

Помидоры черри - 100 г;

Спаржа - 100гр;

Кукуруза - 50 гр;

Чеснок - 3 зубчика;

Растительное масло;

Соевый соус - 4 столовые ложки;

Травы из Прованса;

Свежемолотый перец;

Соль;

=== Приготовление ===

Начните с мяса - говядины. Чтобы сделать мясо более нежным, нарежьте его тонкими полосками. Для этого блюда лучше всего подходит вырезка, шея или ребра. Сегодня я использую шейную вырезку. Поместите мясо в глубокую миску и немного замаринуйте его, добавив свежемолотый перец. И 3-4 столовые ложки соевого соуса. Перемешайте все вместе и отложите в сторону.

.

Пока мясо маринуется, можно приготовить овощи. Очистите перцы от плодоножек и семян. Нарежьте его на полоски. Нарежьте полукольцами среднего размера головку фиолетового лука. Сначала нарежьте баклажан тонкими ломтиками. Затем нарезать на полоски. Отделите нижнюю часть спаржи, так как она довольно жесткая. Разрежьте нежную верхушку на 3-4 части. Нарежьте детскую кукурузу на кусочки длиной 2-3 см. Раздавите зубчики чеснока широкой стороной ножа, а затем мелко нарежьте.

Положите садж на огонь. Налейте в нее немного растительного масла и дайте ему нагреться. Обжаривайте говядину около 10 минут. Добавьте лук и баклажаны и жарьте вместе с говядиной еще 5 минут. Затем добавьте перец и спаржу и жарьте вместе еще 5 минут. В конце добавьте в сальвию кукурузу, измельченный чеснок и помидоры черри. Приправьте содержимое солью. Свежемолотый перец. И специи по вашему выбору, я использую прованские травы.


Перемешайте все вместе и через несколько минут снимите соус с огня. Приятного аппетита!





Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив