Приколы и юмор,
открытки и девушки


Очень вкусно - Курица в томатном соусе с гречкой

Добавлено: 13.06.22
Автор: Admin

Комментарии (0)

Сегодня у нас простые, домашние курица и гречка. Его легко брать с собой на работу.

Очень вкусно - Курица в томатном соусе с гречкой

.

Нам понадобится: 

Куриное филе - 900 г

Нарезанные помидоры в соку - 600 гр

Сельдерей (стебель) - 150 гр

Морковь - 150 гр

Чеснок - 3 зубчика

Подсолнечное масло - 45 мл

Сушеный базилик - 2 чайные ложки.

Сахар - 1 чайная ложка.

Гречневая крупа - 600 гр.

Вода - 1200 мл

Лук - 120 г

морковь - 150 г

Чеснок - 3 зубчика

подсолнечное масло - 1-2 столовые ложки.

зелень - 30 г.

 Лук и морковь нарезать кубиками (можно также натереть морковь на крупной терке).

 2. сельдерей также нарезать кубиками (лучше сначала очистить его от кожуры). Измельчите чеснок и нарежьте грудку средними кубиками размером 3х3 см.

 Разогрейте масло в сотейнике, обжарьте морковь для гречки в течение 1-2 минут, добавьте лук и жарьте до золотистой корочки.

 4. добавьте чеснок, указанный для гречки (половину всего подготовленного), и жарьте еще 30 секунд. Добавьте гречневую крупу, соль и перец, залейте холодной водой и доведите до кипения. 5.

 Тем временем разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Оставшиеся морковь и сельдерей обжаривайте около 5 минут, добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.

 6. когда гречка закипит, уменьшите огонь до низкого и варите, пока вода не сравняется с гречкой. Затем накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 5 минут. Выключите и оставьте настаиваться под крышкой.

 7. увеличьте огонь в сковороде до средне-высокого, добавьте курицу и обжарьте до хрустящей корочки.

 8. добавьте помидоры, базилик, соль, перец и сахар, убавьте огонь до низкого и тушите, накрыв крышкой, около 5 минут.

 9. подавайте с гречкой, гарнируйте зеленью



Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив