Приколы и юмор,
открытки и девушки


Хрустящие врапы с курицей чипотле - фото рецепт

Добавлено: 03.06.22
Автор: Admin

Комментарии (0)
Курица, рис, сыр и соус - классика для кесадильи. Но мы добавляем более интересный поворот - мы обжариваем курицу в приправе чипотле. Далее следует соус ранч - на этот раз мы готовим не совсем классический, а острый ранч со сметаной и кинзой
Хрустящие врапы с курицей чипотле - фото рецепт
.
Давайте сделаем сборку по-другому - сделаем наслоение. Обжарьте их в сковороде до хрустящей корочки. Тагин придает пикантную и острую нотку. 5 тортильяс.
200 г красного чеддера
0,5 халапеньо
1/2 пучка кориандра
175 г риса (65 г коричневого риса)

[Топпинг:[/b]
Смесь специй таджин
Курица:
350 г куриного филе
1 шт. мелкий чеснок
1 ст. л. оливкового масла
Смесь специй:
1 ч. л. молотого чипотле чили
0,75 ч.л. копченой паприки
0,5 ч.л. молотого тмина
0,5 ч.л. чесночного порошка
0,3 ч.л. сушеного орегано
0,75 ч.л. соли

[Острая заправка ранч:[/b]
110 г сметаны
1/2 пучка кориандра
0,5 ч.л. чесночного порошка
0,5 ч.л. луковый порошок
1 ч. л. ранчо или домашней сухой смеси
0,5 ч.л. соли
0,5 халапеньо (удалить семена)
сок 1 лайма

Острый соус ранч. Мелко нарежьте кинзу. Мелко нарежьте халапеньо. Смешайте все ингредиенты. Поместите в холодильник.

Курица Смешайте специи, нарежьте курицу, мелко нарежьте лук. Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте курицу и лук и обжаривайте в течение 5 минут. Посыпьте курицу смесью специй. Добавьте 35 г воды и варите на среднем огне до загустения, 10 минут.

[Сборка.[/b] Натрите чеддер на терке. Мелко нарежьте халапеньо (удалите семена). Мелко нарежьте кинзу. Сделайте надрез снизу до середины тортильи. Разрежьте тортилью на 4 части. Выложите на рис курицу, рис, халапеньо, кориандр, соус и тертый чеддер.

Затем сложите нижнюю левую сторону вверх. Затем вправо. И нижнюю правую сторону сверху.

На сковороде обжарьте обертки в смеси оливкового и сливочного масла с обеих сторон. Посыпьте сверху тажин.

Подавать немедленно.


Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив