Приколы и юмор,
открытки и девушки

Как приготовить: Твердый сыр дома

Добавлено: 14.05.22
Автор: Admin

Комментарии (0)
Вкусный и полезный домашний сыр, приготовленный из молока и творога. Очень просты в изготовлении, натуральны и очень нежны.
Как приготовить: Твердый сыр дома
.

Ингредиенты:

Молоко - 1 литр.
творог - 1 кг
сливочное масло - 100 гр;
куриные яйца - 1 шт;
сода - 1 ч.л;
соль - 1 ч.л.

Приготовление: Для приготовления домашнего твердого сыра лучше купить продукты на рынке. Если вы покупаете его в магазине, используйте молоко с жирностью не менее 3%, а творог - с жирностью 9%. Налейте один литр молока в тяжелую кастрюлю, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Когда молоко закипит, уменьшите огонь до минимума, добавьте в молоко творог и варите на самом слабом огне в течение 5 минут. Возьмите кастрюлю, поместите ее в дуршлаг, накройте двойным слоем марли и процедите творог в дуршлаг. Сыворотку мы полностью сливаем, в дальнейшем мы ее использовать не будем, но из сыворотки можно приготовить хорошие блины, а с творогом, приготовленным на молоке, мы будем работать дальше. Растопите масло в кастрюле, добавьте соду и соль и хорошо перемешайте. Добавьте творог и варите на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Выключите нагрев и дайте смеси немного остыть. Взбейте яйцо в миске и взбейте его вилкой. Влейте яйцо в горячую сырную смесь и быстро перемешайте. Выложите сырную смесь в форму (я использовала стеклянную салатницу), дайте ей остыть и поставьте в холодильник на 4-5 часов, после чего сыр готов к использованию. Вкусный, домашний, натуральный сыр готов! Смотрите видео для получения более подробной информации о рецепте. Приятного аппетита!
 
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив