Соус Терияки - простой и быстрый рецепт приготовления
Привет всем! Я предлагаю вам приготовить соус Терияки, рецепт очень простой, а соус очень вкусный! Соус хорошо сочетается с мясом, овощами, им гарнируют различные суши и роллы. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соус соленый и сладкий, с нотками имбиря и чеснока.
Ингредиенты :
Соевый соус - 200 мл
Вода - 150 мл
Сахар - 120 г
Мед - 2 ст. ложки
Яблочный уксус - 2 ст. ложки
Чеснок - 8 зубчиков
Крахмал - 6 ч.л.
Растительное масло - 2 ч.л.
Корень имбиря - 50 г.
Метод:
1. Очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке. Влейте воду в крахмал и хорошо перемешайте до однородности
.2. Соедините соевый соус, сахар, мед, яблочный уксус, растительное масло, имбирь, разведенный крахмал и давленый чеснок в сотейнике, хорошо перемешивая.
3. Когда соус дойдет до кипения, доведите его до кипения, постоянно помешивая, и кипятите в течение 1 минуты. Снимите с плиты и дайте остыть.
4 Процедите соус через сито. Вкусный соус готов! Приятного аппетита и хорошего настроения! Посмотрите короткое видео о соусе ниже...
