Приколы и юмор,
открытки и девушки

Фунчоза с курицей и овощами

Добавлено: 22.02.22
Автор: Admin

Комментарии (0)
Лично для меня фунчоза и этот рецепт ее приготовления с жареной курицей и овощами - стали настоящим открытием! Это великолепное блюдо паназиатской кухни, приготовление которого не займет у вас много времени, а результат вы всегда получите великолепный! В рецепте я готовила фунчозу на сибирской саже на открытом огне, но вы легко можете повторить приготовление этого блюда на кухне в общей кастрюле. Приятного аппетита!
Фунчоза с курицей и овощами

=== Для рецепта вам понадобится = ==
Фунчоза – 300г;
Мякоть куриного бедра – 1 кг;
Лук репчатый – 1шт;
Болгарский перец – 2 шт.;
Огурцы – 2 шт.;
Соевый соус;
Чеснок – 4 зубка;
Растительное масло;
свежемолотый перец;

=== Подготовка === Куриное филе нарежьте продолговатой соломкой. Для этого рецепта я больше всего люблю использовать мякоть бедра, потому что после обжаривания эта часть курицы остается более сочной. Переложите курицу в глубокую миску. Добавьте около 5 ст. соевый соус. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут, пока занимаемся подготовкой остальных ингредиентов.

Произвольно нарежьте чеснок. Лично можно не резать, смысла нет, просто поймите почему. Головку лука нарезать четвертькольцами. Болгарский перец очистить и нарезать полосками. Также соломкой режем два огурца.

Помимо овощей, в глубокую миску поместите фунчозу и залейте ее кипятком так, чтобы вода полностью покрывала лапшу.

Разогрейте сажу на сильном огне, добавив достаточное количество растительного масла. Чеснок обжарить в раскаленном масле пару минут, чтобы он отдал свой аромат. Затем извлеките его из копоти. Далее обжариваем лук в чесночном масле несколько минут. Когда он начнет приобретать золотистый цвет, добавьте маринованную курицу и обжарьте ее в течение 10 минут. Далее на сажу отправляется болгарский перец. И сразу добавляем свежемолотый перец. Все смешать и жарить 5 минут.

В самом конце приготовления на копоть отправляется фунчоза. К нему нужно добавить немного соевого соуса. А также свежие огурцы. Еще раз перемешайте содержимое сажи и подавайте. Приятного аппетита!


Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив