Приколы и юмор,
открытки и девушки


Кухонные вещицы из СССР, которыми хозяйки с удовольствием пользуются до сих пор

Добавлено: 07.02.22
Автор: Admin

Комментарии (0)
1. Миксер ручной
Кухонные вещицы из СССР, которыми хозяйки с удовольствием пользуются до сих пор

Прибор появился где-то в 80-х годах, что значительно облегчило кулинарную судьбу домохозяек, которые долгие годы безуспешно пытались взбить вилкой яйца с сахаром до пышной пены. Пользоваться им было очень просто: нужно было крутить миксер за ручку и с удовольствием смотреть, как две насадки взбивают яйца или не очень густое тесто.
Современные электрические миксеры могут существовать как отдельно, так и в составе, например, комбайна или погружного блендера с несколькими насадками, что очень удобно. Обычно за такими гаджетами гоняются хозяйки, которые любят печь или просто проводят много времени на кухне, экспериментируя с разными блюдами.
2. Мясорубка

Согласитесь: ни одна электрическая мясорубка не сравнится по надежности и практичности с чугунной помощницей советской домохозяйки. Такой кухонный прибор был в каждой семье, и женщины не могли им нарадоваться. Лучшие мясорубки были изготовлены в 1967 году на Каслинском заводе архитектурно-художественного литья. Они до сих пор лежат на некоторых современных кухнях. И не просто врут, но и активно эксплуатируют.
Советские мясорубки можно было использовать не только по прямому назначению — для измельчения мяса, — но и для протирания овощей и фруктов. А некоторые хозяйки даже пропускали через нее тесто, чтобы приготовить домашнюю лапшу. Устройство было очень сложно повредить. Единственной поломкой считалось затупление лезвия.
3. Пельмени

Итак, необходимое количество фарша с помощью мясорубки получено, теперь можно приступать к приготовлению пельменей. Когда хозяйке приходилось удивлять гостей своими кулинарными способностями, она лепила их вручную так, что каждый казался произведением искусства. Но когда встала задача накормить большую семью, на помощь пришли пельмени. Это значительно облегчило работу и ускорило процесс. Осталось только раскатать тесто, положить в «гнездышки» начинку, накрыть все вторым пластом и раскатать скалкой. Вот так за три минуты была готова огромная партия пельменей. Гораздо быстрее, чем лепить каждую вручную.
4. Вафельница

Вот она, красивая, на фото: тяжелая и бессмертная, проверенная временем. Советским хозяйкам оставалось только поставить его на плиту или горячую духовку, разогреть до нужной температуры, залить тестом и испечь вафли по заветному рецепту. Лакомство получилось очаровательным: нежным, ароматным, красивого золотистого цвета. Из современных вафельниц получить что-то подобное практически невозможно. Возможно, поэтому некоторые женщины продолжают пользоваться советскими копиями.
Кстати, в СССР можно было найти и электрическую модель - воткни вилку в розетку и испеки хоть сотню вафель без помощи газовой плиты. Оба варианта были невероятно сложными, что неудивительно, ведь благодаря толстым стенкам вафельница могла поддерживать нужную температуру для выпечки.
5. Сковорода

Да, скороварки - это не изобретение XXI века, их активно использовали в СССР. Конечно, внешний вид устройства сильно отличался от современных экземпляров, но смысл был тот же. Сковороды-скороварки начали выпускать в 1965 году, и первые экземпляры разлетались нарасхват. К сожалению, не каждая хозяйка могла порадовать себя кухонной техникой, ведь она была в дефиците. К счастью, через несколько лет все изменилось: к производству подключились оборонные предприятия, было налажено серийное производство.
С тех пор каждая женщина мечтает получить в подарок скороварку. Особенно они были нужны занятым женщинам, которые засиживались на работе допоздна и не всегда успевали приготовить полноценный обед. В скороварке можно было сварить картошку или морковь за десять минут, свеклу для салата – за 30 минут, а мясо – за 40 минут.
6. Сифон

Если у ваших родителей такого устройства не было, то у их друзей оно действительно было. Очень здорово было делать газировку дома — получилось даже лучше, чем в автоматах. В Советском Союзе выпускалось несколько вариантов сифонов, которые отличались конструкцией, но принцип работы был одинаков. В устройство нужно было залить холодную воду из-под крана, вставить баллончик с СО2 в специальныекарман, затем завинтить его так, чтобы защитная мембрана была проколота и в сосуд попал углекислый газ. Дальше было волшебство - обычная вода превратилась в шипучку! Чтобы сделать его сладким, хозяйка добавляла варенье или сироп. Вот и получился невероятно вкусный домашний лимонад.
7. Подсеть

Если вы смотрели советскую комедию Леонида Гайдая «12 стульев», то наверняка помните, как Остап Бендер предложил людоеду Елачке ситечко для чая в обмен на один из стульев. Его использовали очень интересным образом: подвешивали к кончику маленького чайника на манер корзинки и выливали в чайник. У некоторых хозяек были круглые пряди на цепочках в виде домика или сердечка. По способу применения они напоминали современные: нужно было положить чайник в шар, защелкнуть его и окунуть в кружку с кипятком. Не все изделия были металлическими, а керамическими. Вообще советские ситечки можно было разделить на две большие группы: те, в которых заваривали чай, и те, через которые фильтровали заварку. Каждый выбрал наиболее удобный вариант.
Впрочем, в советской кухне можно было найти ситечко не только для чая. Были для просеивания муки, для процеживания фруктового сока и бульона. В общем, домохозяйки были «вооружены» от и до.
8. Чудо-печь

Круглую металлическую сковороду можно было заказать только через Pasylhandel, и многие хозяйки смело заменяли духовку. Изначально это изделие предназначалось как форма для сладкой и несладкой выпечки, но находчивые советские хозяйки использовали его для запекания рыбы, тушения мяса и овощей. Чтобы чудо-печь заработала, ее нужно было поставить на газовую или электрическую плиту: горячий воздух, постепенно проникая через отверстия поддона, нагревал устройство, после чего можно было приступать к приготовлению пищи. Боковые отверстия помогали регулировать уровень температуры. Сначала их закрывали, а через 20 минут открывали, поворачивая крышку вокруг оси. Это было необходимо для того, чтобы блюдо пропеклось равномерно.
9. Устройство для нарезки яблок, устройство для нарезки сердцевин и соковыжималка для камней

Эти кухонные приспособления были просто незаменимы для женщин, любивших проводить лето на даче за консервированием или просто фанатичных кулинарок. Не обошлось без приготовления компотов, варенья, выпечки и других блюд. Инструменты помогали одним махом разрезать яблоко на дольки, удалить сердцевину, удалить косточки из вишни или черешни. Кстати, сегодня яблокорезка и детектор сердцевины превратились в одно устройство — любовь к многофункциональным кухонным гаджетам нашла отражение.

Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив