Приколы и юмор,
открытки и девушки

Экзотические блюда, которые не примет желудок

Добавлено: 19.05.21
Автор: Admin

Комментарии (0)



1. Зловонный фесикх

Египетское блюдо с «душком», которое готовили еще во времена фараонов - ферментированная кефаль. Едят его во время весеннего праздничка Шем-эль-Ниссим. Обычное на 1-ый взор приготовление(высушить кефаль на солнце, а потом залить соляным рассолом)требует особенного мастерства. В неприятном случае: привет, ботулотоксин с параличом нервной системы и остановкой дыхания. Фесикх продается даже в супермаркетах, но покупать его стоит только у проверенных поставщиков. В Египте был вариант, когда за год от этого блюда 80 человек попали в больницу, а двое скончались.


2. Ядовитая рыба фугу

Желаете рискнуть жизнью ради куска экзотического блюда?Тогда отправляйтесь в Японию, которая славится своими деликатесами с фугу. В коже, икре, печени и желчном пузыре рыбы содержится мощный яд, от которого до сих пор нет антидота. Попадая в организм, токсин приводит к необратимым последствиям всего за пару часов. В Стране восходящего солнца есть спец рестораны, где по строжайшей технологии готовят фугу, кропотливо извлекая весь яд. Но даже микрокапля небезопасна для организма.


3. Голодный олень из болота

Обычное блюдо ненцев, эскимосов, чукчей и хантов способно повергнуть в шок неискушенных гурманов. Северяне ловят оленя и некоторое количество дней морят голодом, чтобы у него очистился кишечный тракт. Дальше животное аккуратненько душат, дабы не повредить шкуру, и погружают в торфяное болото, оставляя указатель. Спустя пару месяцев оленя достают, и копальхем готов. После «консервации» мясо становится мягеньким и сохраняет свою калорийность, невзирая на противный запах и сероватый цвет. Схожим образом северяне готовят тюленей, уток, моржей. Но копальхем могут есть только коренные народы Последнего Севера, поскольку они с юношества привыкают к тухлому мясу и у них вырабатывается высочайшая сопротивляемость к трупным ядам. Для обыденного российского человека эксперимент с таковым блюдом в лучшем случае обойдется мощным отравлением, в худшем - летальным финалом.


4. Кровавые моллюски

Азиатский деликатес, особо возлюбленный в Китае, - кровавые моллюски. Так они именуются из-за ярко-красного цвета, обусловленного огромным количеством гемоглобина. Животных едят как сырыми, так и вареными, но в Шанхае гастрономический изыск запрещен. Считается, что в 90-х конкретно кровавые моллюски стали предпосылкой внезапной вспышки гепатита А, а количество зараженных перевалило за 300 тысяч.


5. Ядовитые фрукты аки и рамбутан

Аки считается государственным фруктом Ямайки. У него масса полезных параметров, но при неверном употреблении плоды могут вызвать сильнейшее отравление. Фрукты допустимо есть только тогда, когда они раскроются естественным образом. При всем этом безопасна лишь мякоть, а кожуру и темные косточки нельзя употреблять. Ямайцы отваривают аки и подают с рыбой(хеком, треской, сайдой), томатами, луком и перцем чили. Африканцы же добавляют плоды в супы либо просто обжаривают. Очередной пример ядовитого фрукта - тропический рамбутан, снискавший популярность в Юго-Восточной Азии. Невзирая на приятный запах, у плода очень ядовитая кожура и семена. Мякоть можно есть сырой либо консервированной, а семена непременно отлично обжаривать.


6. Живой осьминог

Сан Нак Джи - популярное в Корее и Стране восходящего солнца блюдо, которое «готовят» из живого осьминога. Предварительно моллюску отрезают щупальца, которые при всем этом продолжают шевелиться и расползаться по тарелке, а сверху поливают соусом. Особенное блюдо необходимо кропотливо пережевывать, по другому во время проглатывания щупальце может присосаться к горлу и вызвать смертельное удушье.


7. Столетние яйца из Китая

Казалось бы, отличить свежайшие яйца от протухших - достаточно просто, но не в случае с обычным китайским блюдом. Оно изобилует небезопасными бактериальным токсинами, которые вызывают отравление. А в добавок можно подхватить и кишечную инфекцию сальмонеллез. Сунхуадань манит гурманов своим необыкновенным видом: чернильного цвета яйцами с темным желтком. Для приготовления блюда куриные либо утиные продукты обмазывают составом из глины, соли, извести, чая и закатывают в солому с рисовой шелухой. Заготовку зарывают в землю на пару-тройку месяцев. В щелочной среде и без доступа к воздуху в яйцах активно вырабатывается сероводород и аммиак, поэтому сунхуадань пахнет как брутальная бытовая химия. В некоторых рецептах употребляется к тому же свинцовый оксид. Таковой деликатес по зубам лишь людям, привыкшим к перевариванию протухшей еды.


8. Тюлень, фаршированный птицами

Очередное увлекательное блюдо народов российского севера - эскимосский кивиак. Экстремальный для «русского желудка» деликатес представляет собой шкуру тюленя, в которую, как в мешок, набивают различные виды морских птиц(в основном тупиков и крачек). Тушки не ощипывают не потрошат, а просто перекладывают со слоями тюленьего жира. Принцип приготовления таковой же, как и у копальхема, только процесс может занять пару лет. В итоге «начинка» преобразуется в серую однородную массу со специфичным запахом. Эскимосы едят кивиак, по ходу дела выплевывая перья и кости. Любознательный факт: в Канаде и США запрещено торговать деликатесом, а готовить его могут только «коренные американцы» и только при личной необходимости.


9. Протухшая акула

Исландцы любят потчеваться несвежей рыбой, а конкретно блюдом хаукарль, которое стало визитной карточкой страны. Готовится оно из гренландской полярной либо огромной акулы. Рыбу обезглавливают, потом зарывают в яму в песке и прикрывают камнями. Акула тухнет в течение 6-12 недель, пока из нее выходят ядовитые вещества. Дальше рыбу достают, режут на маленькие кусочки и еще несколько месяцев вялят. Если нарушить технологию приготовления, мясо будет пахнуть аммиаком и сероводородом. Интоксикация продуктами распада может привести к летальному исходу.

Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив