Приколы и юмор,
открытки и девушки

Вкусные факты о суши

Добавлено: 02.08.21
Автор: Admin

Комментарии (0)


25. Согласно Оксфордскому словарю британского языка, самое раннее упоминание о суши на британском языке можно отыскать в книжке 1893 года под названием «Японские интерьеры». В других английских источниках, датируемых 1873 годом, встречаются спорадические упоминания о суши.


25. Вопреки распространённому мнению, суши появились не в Стране восходящего солнца, а в регионе Юго-Восточной Азии вдоль реки Меконг, где выращивали рис; это вышло наиболее двух тысяч лет назад. Это блюдо стало распространяться далее. Оно дошло до Стране восходящего солнца приблизительно в восьмом веке нашей эры.


23. Когда суши в 1-ый раз были представлены японскому обществу, они так высоко ценились, что людям разрешали использовать их для уплаты налогов.


22. Слово «суши» означает «кислый»; это соединено с теми периодически, когда их хранили в соли.


21. Истинные суши, которые обычно ассоциируются с традиционной японской версией, именуются «эдомаэ-дзуси». Это относительно недавнее изобретение, которое сначало было ограничено токийским регионом.


20. Современная версия суши была сотворена Ханайей Йохей в 1820 году и продавалась в киосках скорого питания. Суши считались фастфудом потому, что не были ферментированным блюдом; к тому же, их можно было есть руками либо палочками для еды.


19. Рис для суши именуется сумеши(рис со вкусом уксуса)либо шари. Шари практически означает «останки Будды». Белоснежный рис своим цветом напомнил людям о бренных останках Будды.


18. Около 99,9 процента всего риса для суши, которые подают в Соединённых Штатах, выращивается снутри страны.


17. Суши можно делать как с карим, так и с белоснежным рисом, также с сырой либо приготовленной рыбой. Сырая рыба, нарезанная ломтиками и подаваемая раздельно, именуется сашими, что означает «проколотое тело».


16. Верный, либо, если быть наиболее точными, обычный метод есть суши – руками, а не палочками для еды. Но сашими уместнее есть палочками для еды. Суши следует съедать сразу – за один либо два укуса.


15. В Соединённых Штатах насчитывается около 3946 суши-ресторанов. В Стране восходящего солнца их приблизительно 40 пять тысяч. Южноамериканские суши-бары приносят два млрд баксов годового дохода.


14. При употреблении суши вы сможете заразиться сельдяными и круглыми червяками, кроме других паразитов. Суши также могут вызывать бактериальные инфекции.


13. Суши принято считать афродизиаком, поскольку два популярных вида рыбы для суши – лосось и скумбрия – богаты омега-3, жирными кислотами, содействующими выработке половых гормонов. Не считая того, тунец является источником селена, который помогает ускорить выработку спермы у парней.


12. До недавнего времени дамам запрещали готовить суши, поскольку считалось, что косметика, которую они наносят на волосы и лицо, влияет на вкус и запах суши. Также у дам якобы была наиболее высочайшая температура тела, в особенности во время менструации. Их тёплые руки могли испортить холодную рыбу.


11. Суши-повара проходят одну из самых сложных подготовок посреди всех профессиональных поваров. Они должны уметь готовить сырые морепродукты, знать, какая рыба содержит вредных паразитов, и владеть способами их устранения. Они также должны знать о биохимических изменениях, которые происходят после того, как морепродукты поддаются термической обработке.


10. Обычный калифорнийский ролл содействовал распространению суши по всему миру. Калифорнийский ролл стал первым видом суши южноамериканского происхождения.


9. Норитоши Канаи, уроженец Стране восходящего солнца, который занимался импортом товаров питания в Лос-Анджелесе, открыл 1-ый суши-бар в США сначала 1960-х годов.


8. Но суши стали популярными в США лишь в 1980-х годах, когда американцы начали больше хлопотать о своём здоровье.


7. В некоторых сельских районах Стране восходящего солнца продолжают практиковать обычное приготовление суши. Например, фуна-дзуси готовят из местного пресноводного карпа, которого в течение года маринуют в рисе и соли. Резкий аромат и соответствующий вкус сравнивают со зрелым сыром Рокфор.


6. Самая крупная сумма, которую дали за суши, составляет 1,8 млрд баксов. На эти средства было куплено 222 килограмма суши с тунцом. Японцы потребляют наиболее восьмидесяти процентов всего тунца в мире, при всем этом запасы данной рыбы продолжают истощаться.


5. Кстати говоря, популяция тунца сократилась наиболее чем на девяносто шесть процентов из-за возрастающего спроса на суши. Крупная часть промысла тунца происходит у берегов Стране восходящего солнца, где существует не достаточно ограничений на вылов рыбы.


4. Согласно традиции, суши должны соответствовать временам года. Следовательно, почти все суши-повара в Стране восходящего солнца и Америке избегают несезонной рыбы. Рыба самая вкусная и жирная, когда она готовится к нересту.


3. Васаби обычно готовят из корня растения эвтрема японская. Но приправа васаби, которую обычно подают в ресторанах, состоит из окрашенного в зелёный цвет хрена и горчичного порошка.


2. Интернированных американцев японского происхождения во время 2-ой мировой войны кормили картофелем, хот-догами и консервированным мясом SPAM. Картофель им не нравился, а вот из SPAM они готовили традиционные блюда, включая суши. Сейчас SPAM-нори по-прежнему популярны.


1. Фугу – узнаваемый вид суши, который готовят из одноимённой рыбы. Все знают, что готовить фугу очень трудно, поскольку внутренние органы данной рыбы вырабатывают смертельный нейротоксин, которые в двести раз токсичнее цианида. Повара должны иметь специальную лицензию, чтобы готовить фугу. Наиболее того, президенту Стране восходящего солнца запрещено есть это блюдо.
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив