Фунчоза по-корейски - острая, аппетитная, с мясом и морковью

Я люблю фунчозу за ее универсальность, ведь ее можно приготовить практически с любой начинкой - будь то морепродукты, мясо, курица, различные овощи или соусы. Сама по себе она безвкусна, но прекрасно впитывает аромат и вкус других ингредиентов. Этот рецепт - один из моих любимых для приготовления блюд с ним..

- Приготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке. В моем случае, подержать в кипящей воде 5 минут, затем столько же времени в холодной воде.
- Мясо нарежьте полосками и обжарьте до готовности. Нарежьте также огурец.
- Смешайте фунчозу с мясом, морковью, огурцом и специями. Лучше всего отложить на некоторое время. По желанию можно добавить обжаренные семена кунжута.
Я не добавляю никакой заправки, так как на мой вкус достаточно специй и цедры, которую дает морковь. Здесь вы руководствуетесь своими предпочтениями. Если вы готовите с простой морковью, то без соуса или заправки вам не обойтись.